Robotik

Pizzaroboter mit einer Kapazität von 300 Pizzen pro Stunde für CES-Teilnehmer

Pizzaroboter mit einer Kapazität von 300 Pizzen pro Stunde für CES-Teilnehmer


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Wenn Sie letzte Woche den Luxus hatten, an der CES in Las Vegas teilzunehmen, wurde Ihnen möglicherweise eine Pizza von einem Roboter serviert, der mithilfe von KI den perfekten Kuchen kreiert.

Eine Firma namens Picnic arbeitete mit den Hospitality-Abteilungen des Las Vegas Convention Center zusammen, um allen CES-Teilnehmern die Möglichkeit zu geben, Pizza aus Robotern zu essen.

Das Unternehmen ist ein in Seattle ansässiges Technologieunternehmen, das sich auf Lösungen für die Lebensmittelproduktion konzentriert, bei denen Robotics-as-a-Service-Lösungen zum Einsatz kommen. Das an der Veranstaltung beteiligte Hotelunternehmen Centerplate nutzte die Roboterzellen für die Pizzaherstellung, um den Teilnehmern Gebühren zu berechnen, die jeweils bis zu 300 12-Zoll-Pizzen mit maßgeschneiderten Belägen pro Stunde herstellen können.

Unser Team auf der CES konnte mit dem CEO von Picnic sprechen, um ein bisschen mehr über die Funktionsweise der Maschinen zu erfahren. Schauen Sie sich das Video unten für diese Diskussion an.

Das Unternehmen veröffentlichte auch eine Pressemitteilung über die Zusammenarbeit zwischen seinen Robotern und dem Food-Dienstleister.

"Picnicks ausgeprägter Höhepunkt der Anpassung und des Durchsatzes der Lebensmittelproduktion, intelligenter Daten und Cloud-Analysen findet bei den Betreibern von Lebensmitteldiensten schnell Resonanz", sagte Clayton Wood, CEO von Picnic. „Unsere fortgesetzte Beziehung zu Centerplate zeigt unsere Fähigkeit, unser Angebot auf die spezifischen Bedürfnisse unserer Partner zuzuschneiden und das Lebensmittelerlebnis für ihre Verbraucher gemeinsam zu verändern. Dies ist ein Roboter, der kein CES-Aussteller sein wird, der nur futuristische Konzepte zeigt. Es wird bereits in der realen Küche eingesetzt und wird seine Fähigkeiten nur noch weiter ausbauen. Dies zeigt sich in Picnics Lieferung von Massenanpassungs-Lebensmitteln und leckerer Pizza für CES-Teilnehmer. “

Wie funktioniert die Maschine?

Das Modul liest die Größe, Form und Platzierung des gestreckten Teigs. Es bewegt sich dann die Linie entlang, um Beläge aufzutragen. Wenn sich ein Kunde der Maschine nähert, wählt er die Beläge und Anpassungen aus, die er für seine Pizza wünscht. Dies wird dann in die KI der Maschine eingespeist, die genau bestimmt, wie diese Pizza hergestellt werden muss.

VERBINDUNG: DOMINO'S VERWENDET AI, um sicherzustellen, dass jede Pizza, die sie servieren, perfekt ist

Das System ist klein genug, um in jede gewerbliche Küche ohne Nachrüstung zu passen. Die Basismodule sind nur 2 Fuß breit und somit sehr tragbar. Dies bedeutet, dass die Module auf Food Trucks passen oder in aktuelle Küchen nachgerüstet werden können.

Ein Teil des Vorteils der Robotermodule besteht darin, dass sie einen modularen, konsistenten Roboterarbeiter bieten, der Lebensmittel für Tausende von Menschen herstellen kann.

Wird es Jobs stehlen?

In der Lebensmittelbranche herrscht derzeit ein globaler Arbeitskräftemangel. Es gibt heute 800.000 offene Food-Service-Jobs, und es wird geschätzt, dass sich diese Zahl in den nächsten zehn Jahren verdoppeln wird. Dies bedeutet, dass der Picknick-Roboter-Pizzabäcker keine Jobs stiehlt. Vielmehr wird es die offene Mitarbeiterzahl füllen, die Unternehmen weltweit nicht besetzen können.

Das Ersetzen einer Mitarbeiterzahl durch einen Roboter spart dem Unternehmen außerdem auf unbestimmte Zeit Geld durch Arbeit und bietet Unternehmen, die die Maschine einsetzen, später Vorteile.

Ein weiterer Vorteil ist, dass Unternehmen genau verfolgen können, wie viele Zutaten verwendet wurden und wie viel pro Pizza verwendet wird, da die Maschine ein Roboter und kein menschlicher Arbeiter ist. Ein Unternehmen, das Kosten senken möchte, könnte den Roboter so programmieren, dass er etwas weniger Käse pro Pizza verwendet, was im Laufe der Zeit zu größeren Einsparungen führt.


Schau das Video: The Best Tech From CES 2020 (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Lowe

    Ich teile Ihre Meinung voll und ganz. Das ist eine gute Idee. Ich bin bereit, Sie zu unterstützen.

  2. Shipton

    Ich bin zufällig hier, aber speziell im Forum registriert, um mich an der Diskussion zu diesem Thema zu beteiligen.

  3. Bard

    Alles, ich heirate am 15. November. Gratuliere mir! Jetzt werde ich selten zu dir kommen.

  4. Dylon

    Es ist notwendig, ihm zu sagen - ein schwerer Fehler.

  5. Birche

    What got on your mind

  6. Nygel

    Ich mag diesen Satz :)



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